Маринованный перец Ингредиенты: 1 кг перцев
50 мл растительного масла
~1 ч.л чесночного порошка
~1 ч.л прованской приправы
сок 1/2 лимона или 1/2 ч.л уксуса
~1/2 ч.л соли
Приготовление:Сначала перец запечь при 200 гр. ~20-30 мин. Я противень не застилала бумагой, у меня он антипригарный. Горячим положить в пакет, плотно завязать и оставить на 20-30 мин. Можно использовать контейнер с крышкой.
Для заправки смешать остальные ингредиенты.
Перец очистить, нарезать на кусочки, сложить в емкость, залить заправкой, закрыть крышкой и оставить мариноваться на сутки.
