КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В ТЕСТЕ
Для теста нам понадобится:
Кефир - 200 мл
Мука - 300 гр
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Растительное масло - 1ст.л
Сода - 0,5 ч.л
Яйцо - 1 шт.
Начинка:
Курица - у меня 1 кг
Картофель - 6 шт
Репчатый лук - 1 шт ( у меня крупная)
Соль, перец, специи - по вкусу.
Приготовление:
Сначала готовим тесто , для этого соду гасим в кефире, добавляем соль, сахар, яйцо, масло и перемешиваем. Частями всыпаем муку, замешиваем тесто, убираем на 20 минут отдохнуть.
Курицу с картофелем посыпаем с солью, перцем и приправами .
В глубокую форму первым слоем выкладываем слой лука, потом курицу, потом картофель и опять слой лука.
Тесто раскатываем не очень тонко и накрываем курицу ,края подгибаем под мясо.
Запекаем в духовке полтора часа при температуре 180 180 градусов, через час пирог прикрыла фольгой, чтобы тесто сильно не поджарилось)
При подаче посыпаем зеленью.
Всем кто будет готовить приятного аппетита #ужин #сытныйужин #длюдодлягостей
