Яблочное наслаждение
Ингредиенты:
4-5 яблок
2 яйца
70 гр сахара
20 гр слив. масла
100 мл молока
80 гр муки
ванилин
горсть грецких орехов
Для карамели:
60 гр сахара
20 гр слив. масла
100 мл сливок 20-30%
Яблоки очистить, тонко нарезать, сбрызнуть лимонным соком.
В тарелке смешать: яйца, сахар, молоко, муку, растопленное масло, ванилин.
В тесто добавить нарезанные яблоки, перемешать.
Форму выстелить пергаментом, выложить тесто.
Сверху посыпать рубленными орехами.
Выпекать 1 час при 180С. Остудить, вынуть из формы.
Готовим карамель: сливки нагреть. Сахар и масло поместить в кастрюльку, при помешивании растворить сахар, готовить пока не приобретет карамельный цвет. При интенсивном помешивании влить горячие сливки, готовить 1 мин. Убрать с огня. Остудить.
Полить карамелью десерт
#десерт #кчаю
