ПП медовик
⠀
КБЖУ: 184/9/5/27.
⠀
Ингредиенты:
Мука рисовая - 150 гр.
Мед - 50 гр.
Масло сливочное - 20 гр.
Мягкий творог - 40 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сода пищевая - 1/2 ч.л
⠀
Для крема:
Творог мягкий - 470 гр.
Подсластитель.
⠀
Приготовление:
Растопить мёд с маслом на водяной бане, постоянно помешивая. Добавить соду, продолжая мешать. Масса должна побелеть и увеличится в объеме, после этого снять с огня. Дать немного остыть.
Добавить к смеси яйцо и мягкий творог, смешать. Затем всыпать муку и замесить эластичное тесто.
Убрать тесто на 30 минут в холодильник.
Разделить на 7 равных частей, раскатать очень тонкие круги. Обрезать коржи по тарелке (15 см). Обрезки оставить прямо на противне, они понадобятся для обсыпки. Выпекать коржи по 4-5 минут при 180 градусах.
Смешать все ингредиенты для крема и собрать торт, чередуя коржи и крем. Обсыпку сделать из обрезков коржей, перемолотых в блендере.
Убрать тортик в холодильник пропитаться на ночь.
#пп #рецепты #десерт
