Овсянку перемалываем в блендере и взбиваем вместе с яйцами и молоком. Добавляем соль/перец. Жарим на сковороде, смазанной маслом на среднем огне под крышкой минуты 3-4. Готовый блин легко снимается. Смазываем его любимым творожным сыром, выкладываем овощи и наслаждаемся.
