Свиная шея, жаренная на сковороде Ингредиенты: Свиная шея - | Кулинария🍴

Свиная шея, жаренная на сковороде

Ингредиенты:

Свиная шея - 500–600 г
Соль - ½ ч. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Растительное масло - 1 ст. ложка
Можно добавить

Приправа для мяса - по вкусу

Приготовление:

1․ Свинину разрежьте поперёк волокон на порционные кусочки.
2․ Заверните мясо в плёнку или пакеты и аккуратно отбейте с обеих сторон.
3․ Полностью натрите солью и перцем. По желанию добавьте немного приправы для мяса.
4․ В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Обжаривайте свиную шею примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.Чем толще кусочки, тем больше времени уйдёт на приготовление.