Шампиньоны в сметанно-чесночном соусе на мангале Ингредиенты | Кулинария🍴

Шампиньоны в сметанно-чесночном соусе на мангале

Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 г
Сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Чеснок - 5–6 зубчиков
Шампиньоны - 1 кг

Приготовление:

1․ Сливочное масло растопите на водяной бане. Смешайте со сметаной, солью, перцем и чесноком, пропущенным через пресс.
2․ Грибы полейте соусом и перемешайте, чтобы равномерно их покрыть. Уберите в холодильник на полтора-два часа.
3․ Насадите грибы на шампуры и обжарьте на мангале до румяности.Шампиньоны можно приготовить и на решётке.