Мясной хлеб из говяжьего фарша Ингредиенты: для мясного хлеб | Кулинария🍴

Мясной хлеб из говяжьего фарша

Ингредиенты: для мясного хлеба

Репчатый лук - 1 штука
Чеснок - 3 зубчика
Фарш из говядины - 900 г
Панировочные сухари панко или обычные - 50 г
Крупные яйца - 2 штуки
Кетчуп - 3 ст. ложки
Молоко - 80 мл
Соль - 1½ ч. ложки
Перец чёрный молотый - ¼ ч. ложки
Итальянские травы - 1½ ч. ложки
Копчёная паприка - ½ ч. ложки
Ингредиенты: для соуса

Кетчуп - 180 г
Белый винный уксус - 1½ ч. ложки
Коричневый сахар - 2 ст. ложки
Сушёный молотый чеснок - 1 ч. ложка
Соль - ¼ ч. ложки
Перец чёрный молотый - ¼ ч. ложки

Приготовление:

1․ Лук нарежьте мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
2․ Смешайте фарш с луком, чесноком, сухарями, яйцами, кетчупом, молоком, солью, перцем, итальянскими травами и паприкой.
3․ Форму для запекания застелите пергаментом и выложите в неё фарш.Для мясного хлеба отлично подойдёт форма размером 22 × 12 см.
4․ Запекайте мясной хлеб 40 минут при температуре 180 °С.
5․ Смешайте кетчуп с уксусом, сахаром, чесноком, солью и перцем.
6․ Нанесите соус на мясной хлеб и готовьте ещё 15–20 минут. Перед подачей оставьте на 10 минут при комнатной температуре.