Балеш
ТЕСТО:
3 Ст л масло растительное
3 Ст л майонез
Добавляем туда кипяченую холодную воду 1 стакан
1 яйцо
пол ч.л.соль
Все перемешиваем. Тесто не сильно крутое. Оставляем отдыхать тесто на 10 минут.
НАЧИНКА:
картофель
мясо
2 больших лука
Мясо должно быть жирное,чтоб балеш был сочным. Посолить, перчить.
Печь большой балеш на медленном огне 2.5- 3 часа.
@kulinaria
