КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И ГРИБАМИ⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 1 кг
Шампиньоны - 500 гр
Фарш говяжий - 500 гр
Лук - 1 крупный
Сливочное масло - 80 гр
Молоко - 200 мл
Сыр - 200 гр
Соль, перец, сушёный чеснок, паприка
Картофель отварить, размять в пюре, добавить сливочное масло, молоко
Лук обжарить, добавить грибы, обжарить до золотистости, добавить соль, перец
Отдельно обжарить фарш, добавить соль, паприку, сушёный чеснок
В форму для запекания выложить сначала пюре, затем обжаренный фарш, грибы с луком, посыпать тертым сыром
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 15 минут
@kulinaria
