Грибной суп с сыром и куриным филешампиньоны или другие грибы 300 г
картофель 300 г
сыр плавленый 200 г
куриное филе 200 г
лук репчатый 150 г
масло сливочное 1 ст.л.
перец черный молотый
соль
1 Куриное филе залить водой,посолить по вкусу,варить 20 минут с момента закипания.Очистить и мелко нарезать репчатый лук,шампиньоны нарезать пластинками,картофель кубиками.Готовое куриное филе вынуть из бульона,также порезать кубиками.Обжарить накрошенный репчатый лук на разогретом сливочном масле в течение пяти минут,добавить грибы,перемешать и прогревать до выпаривания жидкости, в конце приготовления посолить и поперчить по вкусу.
2 Куриный бульон довести до кипения,положить картофельные кубики, варить 10-15 минут.Добавить грибную обжарку,через пять минут – куриное филе,плавленый сырок Дружба,нарезанный кубиками.Перемешать,сыр должен раствориться.Суп можно еще поперчить и посолить.Грибной суп с сыром и куриным филе подать горячим,украсить зеленью укропа,обжаренными грибами.
