Слоёный перевёрнутый пирог с карамелизированными бананамиИнгредиенты
250 г слоёного теста;
6 бананов;
115 г сливочного масла + немного для смазывания;
200 г коричневого сахара;
щепотка ванилина;
1 чайная ложка корицы.
Приготовление
Раскатайте тесто. Приложите к нему круглую форму диаметром 20 см и вырежьте круг. Сделайте в тесте много проколов вилкой.
Отрежьте у бананов кончики. 2 банана разрежьте поперёк пополам.
В сотейник или широкую кастрюлю положите масло и растопите его на среднем огне. Добавьте сахар и готовьте, помешивая, примерно 5 минут, пока карамель не станет однородной. Добавьте ванилин и корицу и перемешайте.
