МЯСНОЙ РУЛЕТ Лаваш армянский 2шт
Фарш говяжий 400гр
Соль
Яйцо куриное 1шт
Перец
Специи
Сыр сулугуни 300гр
Масло сливочное 40гр
Зелёный лук 100гр⠀⠀⠀⠀
Приготовление: В говяжий фарш, разбиваем одно яйцо, посыпаем солью и перцем, добавляем специи, перемешиваем.
Сыр натираем на крупной тёрке, лаваш разворачиваем смазываем сливочным маслом, посыпаем сыром, накрываем вторым лавашом, выкладываем фарш, распределяем его по всему лавашу, добавляем зелёный лук, закручиваем в рулет.
Смазываем яйцом и ставим в разогретую духовку температура 180 на 20минут, вытаскиваем посыпаем сыром и ещё на 5 минут в духовку. Готовый рулет нарезаем на порционные куски.
Приятного аппетита!
