Крем-суп из тыквы
Полезный крем-суп из тыквы - сытное, но в то же время низкокалорийное блюдо. Обязательно попробуйте этот вкусный супчик!
Ингредиенты
Тыква - 200 г
Сливки 10% - 200 мл
Картофель - 100 г
Перец болгарский - 100 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Сыр твердый - 50 г
Вода или бульон - 1 л
Петрушка сушёная - 1 ч. л.
Петрушка свежая - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Овощи нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, залить горячей водой или бульоном. Довести до кипения, варить 20 минут.
Взбить погружным блендером до однородного состояния.
Добавить сливки, сушёную петрушку, натёртый сыр, посолить, поперчить, перемешать. Варить крем-суп из тыквы ещё 5 минут.
Готовый крем-суп из тыквы перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Кухня | Рецепты
