Кухня | Овощи, грибы, фрукты и ягоды

2022-07-03 16:01:36 Салат с редиской, яйцом, сыром и огурцом.

Время приготовления 10 минут.
Ингредиенты:
• Редис — 300 гр.
• Огурец — 2 шт.
• Яйцо варёное — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 70 гр.
• Сметана — 2 ст.л.
• Зелёный лук.
• Укроп.
• Перец чёрный молотый.
• Соль.

Содержание Открыть/Комментировать

2022-07-03 10:01:29 Постный суп-рассольник.

Время приготовления 50 минут.
Ингредиенты:
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Солёные огурчики — 100 гр.
• Перловая крупа — 1/2 стакана.
• Огуречный рассол — 1 стакан.
• Соль, перец, любимые приправы.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Свежая зелень.

Содержание Открыть/Комментировать

2022-07-02 16:01:54 Зелёный салат с мёдом и горчицей.

Время приготовления 10 минут.
Ингредиенты:
• Помидор - 2-3 шт.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Лук ялтинский — 1 шт.
• Петрушка.
• Укроп.
• Салат.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Горчица — 1 ч.л.
• Мёд — 0,5 ч.л.
• Масло подсолнечное не рафинированное (или оливковое) — 50 мл.
• Уксус столовый 9% — 0,5 ч.л.
• Соль.

Содержание Открыть/Комментировать

2022-07-02 10:00:21 Тушёная капуста с грибами.

Время приготовления 40 минут.
Ингредиенты:
• Белокочанная капуста — 1200 гр.
• Лук репчатый — 150 гр.
• Морковь — 150 гр.
• Грибы шампиньоны — 250 гр.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Вода — 150 мл.
• Сахар — 1 ч.л.
• Перец чёрный молотый — 1/2 ч.л.
• Соль — 2 ч.л.

Содержание Открыть/Комментировать

2022-07-01 17:01:14 Острый салат из огурцов и сладкого перца.

Время приготовления 15 минут.
Ингредиенты:
• Огурец — 350 гр.
• Перец сладкий — 120 гр.
• Семена кунжута — 1,5 ч.л.
• Семена горчицы — 0,5 ч.л.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Сахар — 0,5 ч.л.
• Перец красный острый — 0,5 ч.л.
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Чеснок — 1 зубчика.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Петрушка.

Содержание Открыть/Комментировать

2022-07-01 09:30:42 Сырники и запеканка с капустой.

Время приготовления 35 минут.
Ингредиенты:
• Капуста белокочанная — 400 гр.
• Творог 5% — 400 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Крахмал кукурузный (или мука) — 2 ст.л. с горкой.
• Соль — 1 ч.л.
• Перец молотый — по вкусу.
#диетическийпродукт

Содержание Открыть/Комментировать

2022-06-30 17:02:16 Малосольный салат из огурцов и кабачков.

Время приготовления 10 минут (+12 часов на просол).
Ингредиенты:
• Огурцы — 300 гр.
• Кабачок — 300 гр.
• Помидоры — 300 гр.
• Чеснок — 2-3 зубчика.
• Укроп — 1 пучок.
• Соль — 1 ч.л. или по вкусу.

Содержание Открыть/Комментировать

2022-06-30 09:31:12 Минестроне — итальянский суп из овощей с макаронами.

Время приготовления 40 минут.
Ингредиенты:
• Белая фасоль в собственном соку — 400 гр.
• Зеленая фасоль (замороженная) — 100 гр.
• Макароны твердых сортов — 120 гр.
• Репчатый лук — 140 гр.
• Морковь — 240 гр.
• Сельдерей — 2 стебля.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Помидоры резаные — 800 гр.
• Бульон овощной или вода — 1 л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Свежая петрушка — по вкусу.
• Красный перец чили хлопья — 1 ч.л.
• Лавровый лист — 1 шт
• Орегано сушеный — 1 ч.л.
• Перец черный молотый — 1/3 ч.л.
• Тимьян сушеный — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 2 ч.л.

Содержание Открыть/Комментировать

2022-06-29 17:00:21 Соте из баклажанов.

Время приготовления 30 минут.
Ингредиенты:
• Баклажаны — 700 гр.
• Перец сладкий — 600 гр.
• Помидоры — 500 гр.
• Лук репчатый — 350 гр.
• Чеснок — 15 гр.
• Перец чили красный — 1 шт.
• Соль — 3,5 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Масло растительное с оливковым — 40 мл.
• Паприка молотая — 2 ч.л.
• Базилик сушёный — 2 ч.л.
• Перец чёрный молотый — 1/2 ч.л.
• Кориандр молотый — 2 ч.л.
• Кинза свежая — 100 гр.

Содержание Открыть/Комментировать

2022-06-29 09:30:50 Ягодные вареники на универсальном тесте.

Время приготовления 45 минут.
Ингредиенты:
• Мука — 500-520 гр.
• Соль — 1 ч.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Кипяток — 225-250 мл.
• Ягоды — клубника, вишня и т.д.
• Сахар — по вкусу.
• Растительное масло — 2 ст.л.

Содержание Открыть/Комментировать