ПЕЧЕНОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ Ингредиенты:печень 500 гр (куриная)
1 яйцо
лук
специи по вкусу
мука (рисовая) 1- 2 ст л
ДЛЯ НАЧИНКИ :
лук
морковь
1 яйцо
сыр и зелень по вкусу
сметана 1 ст л
Приготовление:В блендер отправляем печень, лук и специи
Добавляем 1-2 ст л муки, смотрим на консистенцию( должно получиться жидкое тесто)
Жарим блинчики с 2х сторон по 1,5 минуты Для первой начинки:
Обжариваем лук и морковь
Для второй:
Верим яйца, трём на терке
Добавляем сыр, зелень и ложку Сметаны
Перемешиваем
Блинчики выкладываем внахлест, выкладываем начинку, заворачиваем в рулет, разрезаем порционно
Приятного аппетита
Кухня мира
