Мясо по грузински в горшочкахИнгредиенты:-мясо (я взяла говядину)-1 кг.
-грец орехи -1 ст.
-лук -2 шт.
-помидор-3 шт
-болгар.перец -1 шт.
-мука чтобы обвалять мясо-0,5 ст.
-гранатовый сироп -2 ст.л.
-вода -2 стакана.
-раст.масло-50 мл.
-хмели-сунели,чёрный перец,сладкая паприка
-чеснок 4-5 зубчика.
-зелень -1 пучок.
-соль
Приготовление:Мясо нарезать, обвалять в муке, обжарить до золотистой корочки.
Затем добавить лук, жарить до готовности лука.
Орехи измельчить в пюре, но не крупно, как будет готов лук, выключить огонь и добавить к ним орехи, специи, соль, зелень и перемешать.
Помидоры и болгарку нарезать на кубики.
В горшочках дно укладываем понемногу помидоры и перец, затем распределяем мясо, сверху оставшиеся помидор и перец.
Гранатовый сироп перемешиваем с водой (можно взять готовый гранатовый сок и перемешать водой).
Равномерно заливаем в горшочки.
Сверху закрыть крышками.
Запекаем в духовке при 180, примерно 70-80 минут.
Приятного аппетита!
