Рецепты Krivovchik

2023-07-14 20:24:51 Вот такой получился ужин готовил на нашу с женой годовщину, отмечали 9 лет со свадьбы

На столе рёбрышки барбекю, овощи и маринованные шампиньоны пожаренные на гриле, салат Открыть/Комментировать

2023-06-25 06:28:26 Как же в Америке без бургеров

Можно было на газовом гриле всё пожарить, но я по привычке на углях готовил Открыть/Комментировать

2023-06-21 07:36:18 Брискет всё получилось, как и планировал - сочное, мягкое, нежное мясо. В этот раз есть розовое кольцо копчения Открыть/Комментировать

2023-06-17 22:58:55 Буду готовить вот в этом гриле Открыть/Комментировать

2023-06-17 22:30:40 Первый раз готовил брискет почти 2 года назад. Сейчас будет второй раз

В прошлый раз у меня не получилось розовое кольцо копчения, потому что была сильная влажность

В этот раз я готовился заранее, изучал всё чтобы избежать ошибок

Но посмотрим, что у меня получится. Завтра покажу) Открыть/Комментировать

2023-06-17 22:06:06 Выбираю брискет сегодня начну готовить на завтра, для компании в 25 человек

Много жира конечно, придется срезать

Такой кусок весит примерно 8,3 кг и стоит 73$ Открыть/Комментировать

2023-06-17 08:58:07 Борщ готов! В самом конце добавил растопленное сливочное масло с чесноком Открыть/Комментировать

2023-06-17 08:26:59 Бульон для борща

Обычно я ставлю вариться мясо с костями, оставляю прокипятиться 4-5 минут, потом сливаю воду с пенкой

Промываю мясо и кости

Наливаю чистую воду для бульона, добавляю лук, морковь и оставляю вариться. После этого не будет проблемы с пенкой Открыть/Комментировать

2023-06-15 18:02:31 Готовил по воспоминаниям из Узбекистана пробовал такое блюдо в одном из заведений Ташкента

Это очень вкусно Открыть/Комментировать

2023-06-01 04:25:16 Хачапури на шампуре просто и вкусно

Можно жарить на мангале на шампурах Открыть/Комментировать