Овощное рагу в азиатском стиле .
https://t.me/kristyan_food
Это рагу тоже готовится очень быстро , и если вы устали от повседневного вкуса , предлагаю вам добавить немного азиатских специй и соусов .
пекинская капуста 300 гр
морковь 100-150 гр
баклажан 1 шт
лук 1 большая головка
индейка или говядина 200 гр
помидор 1шт
зелёный лук ( посыпать )
—————-
2 ст л устричного соуса
1 ст л аджики (у меня острое масло с перцем )
соевый соус 50 мл
томатная паста 1 ст л
сахар 2ч л
соль перец паприка
чеснок 2 зубчика
подсолнечное масло 50 мл
1 ст л кунжутного масла в конце .
Сначала я немного обжариваю лук , морковь , затем добавляю индейку , затем все специи и соуса ( раскрыли вкус прожарили ) и остальные овощи , можно немного водички.
Когда мясо прожариться все специи , а затем только воду . Покипит минут 7 выключаем!
Приятного !
