Гриб муэр (китайский черный древесный гриб) давно завоевал рынок. А все , благодаря массе полезных свойств
Из 100 гр у меня получилось 650 гр в размокшем виде . Замачиваю на 6-8 часов в большом количестве воды , пару раз меняла воду от песка , дальше если грибы большие ,порезать их, и избавится от ножки .
Овощи можно любые , лук , морковь , даже огурцы , Муэр любит чеснок , поэтому я добавила чесночные стрелки , и очень вкусно с мясом !
Специи и соуса : соевый соус 50 мл кимчи 2 ст л можно Чили сладкий сахар 1 ст л , соль острое масло устричный соус 1 ст л кунжутное масло 2 ст л в конце !
Овощи старайтесь жарить на умеренном большом огне , я жарю так ( пару минут лук , затем пару минут морковь , затем стр чеснока ) в процессе все специи и соуса , потом древесный грибы , можно добавить немного водички и потушить под крышкой минут 10-15
На семью из четырёх человек 100 гр в сухом виде будет достаточно !
