Курица в грузинском стиле - ШКМЕРУЛИ Всего пять ингридиентов:
-Куриное бедро - 1 уп.
-Чеснок - 1 шт.
-Петрушка - 1 пучок
-Сливки 20% и больше - 250 мл.
-Сливочное масло - для жарки
Специи:
-паприка
-острый красный перец
-приправа для курицы
Приготовление:
Куриное бедро моем, просушиваем (чтобы схватилась красивая корочка!), перчим и солим с обеих сторон. Мелко нарезаем чеснок и петрушку.
На хорошем куске сливочного масла обжариваем нашу курочку до красивого золотистого цвета с обеих сторон.
Готовую курицу убираем в сторону. Тут же обжариваем чеснок, добавляем специи (в видео я не сняла этот момент), сливки (если у вас сливки меньше 20%, перед сливками добавьте 1 ст.л. муки, чтобы соус загустел и не свернулся), возвращаем курицу.
Накрываем крышкой и томим минут 5-10. Посыпаем петрушкой и можно подавать с любым гарниром (и без него).
Ну как же это вкусно Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!
