Набор для начинающего кондитера ч.2 1. Кольца для выпечки и | Униальный кондитер

Набор для начинающего кондитера ч.2
1. Кольца для выпечки и сборки тортов. Самый сложный вопрос в плане цены/качества/практичности. Я не люблю разъемные кольца. Предпочла один раз вложиться в приобретение стандартных колец из нержавейки. Оптимально иметь в арсенале минимум по 1 кольцу высотой 5 или 6 см, диаметром 16,18,20,22,24 см для начала. https://pekan-shop.ru/formy/metallicheskie-formy/formy-krug/forma-rezak-koltso-220x50-mm
2. Сотейник с толстым дном для кремов/карамели/ягодных начинок. Икеа и Метро сотейники не доступны, поэтому предлагаю посмотреть на такой. То, что нужно https://www.klenmarket.ru/shop/inventory/kitchen-equipment/soteiniki/skillet-2-l-with-handle/
3. Шпатель кондитерский. На самом деле нет ни одного шпателя круче строительного ANZA. https://pekan-shop.ru/inventar/konditerskie-instrumenty/skrebki-konditerskie/skrebok-metallicheskiy-s-razmetkoy--s-ruchkoy--22-sm или https://leroymerlin.ru/product/shpatel-anza-20-sm-81963117
4. Паллета. 3х разных размеров. На 10, 15,20 см с изогнутой ножкой. https://pekan-shop.ru/inventar/konditerskie-instrumenty/shpateli-konditerskie/shpatel-metallicheskiy-s-izgibom-s-chernoy-ruchkoy--10-sm
5. Кисточки силиконовые. Подойдут любые. Плохих и неудобных пока не попадалось. https://pekan-shop.ru/inventar/konditerskie-instrumenty/lopatki-konditerskie/saharnyy-tsvety-mini-assorti-%E2%84%96a1
6. Насадки кондитерские. Круг, звезда открытая, звезда закрытая, французская звезда. Диаметр смотрите побольше 10-15 мм. Не стоит покупать наборы насадок - они ориентированы на кремовые цвета и не подходят для отсаживания теста или кремов на капкейки. https://pekan-shop.ru/inventar/nasadki-konditerskie/otkrytaya-zvezda/slonovaya-kost--ivory-americolor--21-g
7. Нож для бисквита-пила. Длинный от 30 см. Лучше 35 см https://pekan-shop.ru/index.php?route=product/product&path=1_11_322&product_id=10895
8. Скалка деревянная широкая с ручками. https://vtk-moscow.ru/shop/group_874/group_940/skalki/skalka-30-sm-d-45-sm-bereza-rossija/
9. Поворотный столик для декора. https://mrkonditer.ru/catalog/povorotnyy_stolik_plastikovyy_28_sm/935
10. Силиконовые коврики. https://vtk-moscow.ru/shop/konditerskijj-inventar/antiprigarnyjj-material/antiprigarnyj-teflonovyj-kovrik-40x60-sm-svetlo-seryj/ На первое время хватит самого простого, потом можно будет перейти на Silikomart
11. Сито большое и маленькое. https://condishop.ru/product/sito-s-ruchkoj-diametr-22-sm-usilennyj-obod-nerzhaveyushhaya-stal/ https://condishop.ru/product/sito-s-ruchkoj-diametr-10-sm-usilennyj-obod-nerzhaveyushhaya-stal/

На этом самое необходимое по инвентарю можно закончить и переходить к расходным материалам. Вы готовы?!