Бисквитный торт " нежный" Ингредиенты:- бисквит
- яйца - 6 шт
- сахар - 170 гр.
- мука - 190 гр.
- ванильный сахар - 1 пак. 10 гр
- крем сливочный
- сливки 33% - 250 гр.
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- белый шоколад - 100 гр.
- крем апельсиново-лимонный
- апельсин - 2 шт
- лимон - 2 шт
- сахар - 1,5 -2 стак (200 мл. )
- яйцо небольшое - 3 шт
- масло сливочное - 150 гр.
- шоколад для украшения -100 гр
Приготовление:- Яйца взбить миксером до увеличения массы в три раза - не менее 5 минут.
Не переставая взбивать постепенно ввести сахар и взбивать ещё 5-6 минут.
- Постепенно добавить просеянную с ванильным сахаром муку и осторожно перемешать лопаточкой снизу вверх методом складывания.
- Форму (диаметр - 26 см) для выпекания смазать маслом, дно застелить бумагой для выпечки.
- Вылить бисквитную массу в форму и прокрутить по часовой стрелке пару раз, чтобы при выпечке не образовался купол.
