Воздушный творожный десерт без муки и масла Ингредиенты:творога 5% или 9% жирности - 600 гр.
кукурузного крахмала - 30 гр.
греческого йогурта - 250 гр.
яйца - 4 шт.
сахара - 100 гр.
ванильного сахара - 20 гр.
свежей клубники - 150 гр.
черной смородины или любые другие фрукты и
ягоды на ваш вкус - 50 гр.
мята для украшения
утварь: сервировочное кольцо или разъемная форма
диаметром 21 см
пергамент
фольга
противень
Приготовление:1) В миску выложить творог, добавить йогурт и крахмал.
2) Пробить погружным блендером до однородности.
3) Яйца разделить на белки и желтки.
4) В белки добавить сахар и ванильный сахар.
5) Взбить миксером до белой густой массы.
