Соус сальса из овощного физалиса
А ваши мужчины любят остренькое?!
Тогда следующий рецепт из мексиканской кухни будут готовить именно они, мужчины!
Ингредиенты:
250 гр. (5-6 шт. среднего размера) очищенного и промытого овощного физалиса
Свежие острые зеленые чили, по вкусу (приблизительно 2 перца серрано или 1 халапеньо), без стебля
5-6 веток свежей кинзы (без толстых стеблей), крупно нарезать
0,25 ст. мелко нарезанного лука
Поехали
Для приготовления сырой сальсы: крупно нарежьте физалис и чили. В блендере или кухонном комбайне смешайте физалис, чили, кинзу и 0,25 ст. воды. Перемешайте в грубоизмельченное пюре, затем выложите в миску для подачи. Промойте лук под холодной водой, затем стряхните излишки влаги. Добавьте в сальсу и перемешайте, посолите, потребуется примерно 0,25 ч. л. соли.
Выход: 250 мл.
Готовь вместе с Королевой кухни
#вкусно #delicious #рецепт
