Мичелада, мексиканский коктейль В оригинале Мичеладу делают | КОРОЛЕВА КУХНИ 👑 Рецепты с приправой из юмора

Мичелада, мексиканский коктейль

В оригинале Мичеладу делают не на простом томатном соке, а на томатном напитке Clamato, что представляет собой томатный сок с соком мидий. Но с обычным томатным соком не менее вкусно. Только его нужно подсаливать.

Края стакана в приправе Tajin. Это мексиканская приправа из перца чили, соли и концентрированного сока лайма. Но можно здесь заменить просто перцем чили хлопьями, смешанными с солью. А поскольку края стакана будут смазаны соком лайма, то будет очень подобный эффект.

И о пиве, это обязательно должно быть светлое, не слишком выразительное во вкусом пиво. В Мексике чаще всего используют Modelo, но и Corona тоже идеально подходит. Можно и отечественное светлое пиво брать, чтобы было без горечи.

Ингредиенты на 2 порции:
1 светлое пиво
300 мл томатного сока
1 ч.л. Любимого острого соуса
Сок двух лаймов
2/5 ч.л. соли
2 ч.л. соевого соуса
1/2 ч.л. вустерского соуса
лёд для подачи и приправа для украшения стаканов

Поехали
Края стаканов протереть половинкой лайма и сразу окунуть в приправу.
В каждый стакан выжать сок 1-го лайма, добавить по 1 ч.л. соевого соуса и по 1/4 ч.л. вустерского соуса и по 1/5 ч.л. соли. Хорошо вымешать до полного растворения соли и положить в каждый стакан немного льда.
Влить в каждый стакана по 150 мл томатного сока и по 1/2 ч.л. острого соуса и хорошо вымешать.
Долить сверху пиво, слегка помешать и подавать сразу же.

Наслаждайся

Готовь вместе с Королевой кухни
#вкусно #delicious #рецепт
#напиток #коктейль #мичелада