Сегодня приготовим разведённые яйца! Мексиканцы очень опти | КОРОЛЕВА КУХНИ 👑 Рецепты с приправой из юмора

Сегодня приготовим разведённые яйца!
Мексиканцы очень оптимистичные, приветливые люди с прекрасным чувством юмора и это проявляется во всем, даже в блюдах. Эти жареные яйца к завтраку как бы действительно разведенная пара. Каждое яйцо на своей хрустящей тортилье, каждое плавает в своем остром соусе и фасоль как стена, разделяет их от себя) Но яйца у нас разведённые, а мы с вами нет! Готовим сразу на 2 порции!

Ингредиенты:
4 яйца
4 небольшие мексиканские тортильи
100 грамм фасоли по-мексикански
200 мл мексиканского томатного соуса, подогреть.
200 мл мексиканского зелёного соуса, подогреть.
30 грамм брынзы, покрошить руками (можно не использовать), в оригинале кезо фреско
растительное масло для жарки яиц и смазки тортильяс
кинза для украшения
соль по вкусу

Поехали

Духовку разогреть до 180ᵒС
Тортильяс смазать со всех сторон тонким слоем масла и выложить на решетку в духовке. Подрумянить тортильяс до хруста.
В большой сковороде разогреть растительное масло, выбить яйца и жарить так, чтобы желток оставался жидким. Посолить по вкусу.
В большие сервировочные тарелки выложить по 2 тортильяс, а на них выложить по яйцу. Между тортильями выложить полоской фасоль по-мексикански и полить яйца вокруг соусами. С одной стороны зеленым, с другой стороны томатным.
При желании, посыпать яйца брынзой или кезо фреско и украсить кинзой.
Подавать сразу же.

Готовь вместе с Королевой кухни
#вкусно #delicious #рецепт
#завтрак