Рецепты Kitchen727

2021-06-30 09:51:30 Очень мягкие, воздушные лепешки с красивой золотистой корочкой хотите? Тогда вам нужно приготовить шельпек. Это традиционные казахские лепешки, которые жарятся в масле. Их, кстати, можно приготовить не только дома в сковороде, но и на даче или на природе прямо в казанке. Они идеальны вместо хлеба к мясу и в качестве самостоятельного перекуса. Тем более что рецепт максимально прост, он подробно показан в этом трехминутном видео. Готовим?





Название: Шельпек
Страна: Казахстан
Время приготовления: 1 час 30 минут
Степень сложности: довольно просто

Ссылка на подробный рецепт: http://kitchen.727go.com/shelpek/ Открыть/Комментировать

2021-06-25 17:34:22 Над рецептом идеального кваса я билась больше месяца. Выпытывала у мамы точные пропорции и нюансы старинного бабушкиного рецепта. Экспериментировала и пробовала разные варианты в поисках того самого рецепта. Чтобы вкус у кваса был ярким, довольно резким, но при этом фруктовым, а не дрожжевым.
Я его нашла! Теперь я уверена, что отличный квас получится даже у тех, кто берется впервые и не знает, с чего начать. Готовим?


Название: Квас
Страна: Россия
Время приготовления: 1-2 дня
Степень сложности: если понять все тонкости, то сам процесс очень прост

Ссылка на подробный рецепт: http://kitchen.727go.com/kvas/ Открыть/Комментировать

2021-06-22 14:16:25 На фото - свежеприготовленный компот из вишни. К зиме компот как следует настоится, приобретет красивый темно-вишневый цвет и потрясающий насыщенный вкус.
Лично я очень люблю достать зимой банку вишневого компота. Это же концентрированное лето, которое терпеливо ждет момента, когда ты откроешь крышку и разольешь его по стаканам.
Здесь рецепт моего любимого вишневого компота а-ля натюрель, то есть без варки. Чтобы как можно больше витаминов и много-много целых ягод на дне банки. Готовим?

Название: Компот из вишни
Страна: Россия
Время приготовления: 30 минут
Степень сложности: очень просто

Ссылка на подробный рецепт: http://kitchen.727go.com/kompot-iz-vishni/ Открыть/Комментировать

2021-06-21 08:08:33 Есть ли вообще такие, кто не любит сырники? Ровные, круглые, с золотистой корочкой, но нежные внутри. Да со сметаной и спелыми ягодами. Мммм!

У меня есть проверенный и много раз выверенный подробный рецепт идеальных сырников. Они получатся пышными, вкусными и будут прекрасно держать форму, не растекаясь по сковороде в оладушки непонятной формы. Готовим?


Название: Сырники
Страна: Россия
Время приготовления: 20 минут
Степень сложности: просто и быстро

Ссылка на подробный рецепт: http://kitchen.727go.com/syrniki/ Открыть/Комментировать

2021-06-19 16:55:27 Раз начинается сезон ягод, предлагаю пройтись по самым интересным рецептам из них. Сегодня это классический английский джем из вишни.
Главное отличие вишневого джема от вишневого варенья – довольно густая консистенция и отсутствие целых вишен. Вишня содержит очень мало природного пектина, поэтому для достижения густой консистенции нужно либо довольно длительно уваривать вишню в сахарном сиропе до образования липкой текстуры, либо добавить пектин, чтобы ускорить процесс загустения.
Ниже мой любимый старомодный английский рецепт вишневого джема с ванилью. Густой, насыщенный и очень вкусный. Готовим?


Название: Джем из вишни
Страна: Англия
Время приготовления: 1 час 15 минут
Степень сложности: Очень просто

Ссылка на подробный рецепт: http://kitchen.727go.com/cherry-jam/ Открыть/Комментировать

2021-06-16 09:17:42 Есть такая ягода, урожай которой собирают даже раньше земляники. Жимолость съедобная (бывает еще ядовитая) обычно поспевает в мае-июне. Ягоды мягкие, темно-синего цвета, с интересной кислинкой во вкусе, чем-то напоминающие чернику.
Из жимолости получается вкусное варенье. Если вдруг у вас растет жимолость, непременно попробуйте. Готовим?


Название: Варенье из жимолости
Страна: Россия
Время приготовления: 40 минут
Степень сложности: Очень просто

Ссылка на подробный рецепт: http://kitchen.727go.com/varenje-iz-zhimolosti/ Открыть/Комментировать

2021-06-12 19:00:42 Сегодня не только День России, но и день рождения у британской королевы Елизаветы II. На самом деле у нее два дня рождения. Один для своих, другой - официальный. Так вот, сегодня как раз официальный. Его празднуют во вторую субботу июня. Необычная традиция британских монархов праздновать два дня рождения тянется еще с XVIII века. Георг II, родившийся в ноябре, решил, что устраивать пышные празднества в промозглый осенний день не комильфо, поэтому объявил, что отныне всё самое веселье будет происходить в июне.

Но вернёмся к Елизавете. Сегодня мы приготовим её самый любимый шоколадный торт по оригинальному рецепту от её личного шеф-повара. Он говорит, что этот торт королева ест до тех пор, пока он не закончится. А если и не доела, то увозит его с собой домой, чтобы доесть там. Этот шоколадный торт до смешного прост и готовится всего из 5 ингредиентов, даже без выпекания.





Специально для нашего проекта любимый шоколадный торт королевы Елизаветы приготовила Саша Никсон из Лондона. Она же поведала нам эти занимательные монаршие истории. Предлагаю забацать такой шоколадный торт, не откладывая в долгий ящик, и ощутить себя немножечко Елизаветой :) Готовим?


Название: Шоколадный торт из печенья
Страна: Англия
Время приготовления: 30 минут
Степень сложности: Очень просто

Ссылка на подробный рецепт: http://kitchen.727go.com/chocolate-biscuit-cake/ Открыть/Комментировать

2021-06-03 11:53:03 Крок-месье - любимый французский сэндвич, который часто можно встретить во французских кафе и барах. Название происходит от глагола croquer (хрустеть) и слова месье (господин). Так что крок-месье можно перевести на русский как «Господин Хруст». Это очень простой и вкусный горячий сэндвич с ветчиной, сыром и соусом бешамель, который идеален на завтрак или в качестве перекуса. Готовим?

Название: Крок-месье
Страна: Франция
Время приготовления: 20 минут
Степень сложности: Очень просто

Ссылка на подробный рецепт: http://kitchen.727go.com/croque-monsieur/ Открыть/Комментировать

2021-05-26 16:47:46 Если спросить у алтайцев о любимом блюде, боорсок всегда будет среди первых. Боорсок - это небольшие кусочки теста, обжаренные во фритюре. Их чаще всего подают как десерт, посыпав сахарной пудрой или полив мёдом, но можно съесть и вместо хлеба вприкуску с супом, например. Несмотря на свою простоту, боорсок считается праздничным блюдом. Его готовят на свадьбы и дни рождения.





Сегодня у нас традиционный алтайский рецепт боорсок от коренной алтайки Валентины Тодошевны. Она готовит на молоке, без добавления дрожжей. Тесто при этом получается пышным, мягким и очень вкусным. Готовим?


Название: Боорсок
Страна: Россия (Алтайская кухня)
Время приготовления: 1 час 40 минут
Степень сложности: Очень просто

Ссылка на подробный рецепт: http://kitchen.727go.com/boorsok/ Открыть/Комментировать

2021-05-25 11:20:19 Сегодня я с необычной едой. Устрицы скалистых гор или горные устрицы - так в США называют блюдо, на самом деле никак не связанное с морепродуктами. Под этим романтичным названием скрываются бычьи семенники или, проще говоря, бычьи яйца. Да-да! В Штатах, особенно на Западе, они считаются деликатесом. Это правда очень вкусно! Нежное мясо, по консистенции напоминающие устриц (отсюда и название) в потрясающей хрустящей панировке. Это правда стоит попробовать! Тем более, что про пользу бычьих семенников слагают легенды. Это не только быстроусвояемый белок, но и афродизиак :)
Ну что, предрассудки в сторону. Готовим?


Название: Устрицы скалистых гор
Страна: США
Время приготовления: 30 минут
Степень сложности: Довольно просто

Ссылка на подробный рецепт: http://kitchen.727go.com/rocky-mountain-oysters/ Открыть/Комментировать