2022-07-07 20:34:49
Быстрые углеводы? А к чему такая спешка?
Углеводы - важнейший источник энергии буквально для всех процессов в нашем организме.
Уверен, многие из вас слышали о том, что они бывают "простые/быстрые" и "сложные/медленные".
Итак, "быстрые" углеводы, содержащиеся в сладостях, фруктах, ягодах и молоке называют так, очевидно, потому что они быстро усваиваются организмом и "мгновенно" дают энергию. Казалось бы, разве это плохо?
Дело в том, что то количество энергии, которое они дают, зачастую превышает сиюминутные потребности организма. Как следствие - накопление жировой массы.
Кроме того, наш организм способен самостоятельно синтезировать простые углеводы из потребляемых с пищей сложных.
Тем не менее, это не повод полностью отказываться от тех же фруктов с ягодами, поскольку в их составе, наряду с быстрыми углеводами в виде фруктозы, содержится большое количество витаминов, а также клетчатка - сложный углевод, который крайне полезен для ЖКТ.
Лактоза, содержащаяся в молоке, пусть и относится к быстрым углеводам, также не может служить причиной отказа от множества полезнейших продуктов .
Вред кондитерских изделий заключается в большой концентрации быстрых углеводов.
Здесь ситуация схожая с соками: съев 1 среднее яблоко или 1 небольшую конфетку, ребенок получит примерно одинаковое количество быстрых углеводов... Но где вы видели таких деток, которые остановятся на таком смешном количестве сладостей?
А в хлебе ведь тоже есть простые углеводы... Как быть?
До 100 грамм хлеба в день для молодого, растущего организма являются прекрасным источником витаминов группы В, минеральных солей, микроэлементов, аминокислот и растительной клетчатки.
362 views17:34
Д
