Фрикасе из курицы в сметанно-чесночном соусе
На 100 грамм: 102,7 ккал. Б/Ж/У— 13,5/3,9/3,4
⠀
Ингредиенты:
Филе курицы (или индейки) — 500 г.
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 3−5 зубков
Сметана 10% (можно пополам с кефиром или йогуртом) — 250 г.
Соль и перец — по вкусу
⠀
Приготовление:
— мясо порезать небольшими кусочками;
— чеснок очистить и мелко порезать;
— к курице добавить сметану, чеснок, соль, перец, перемешать и оставить на пару часов (лучше на ночь) в холодильнике;
— лук порезать полукольцами и спассеровать;
— замаринованное мясо переложить к луку, добавить немного воды;
— фрикасе довести до кипения, накрыть крышкой и тушить до готовности, периодически помешивая.
⠀
Приятного аппетита!
