2022-08-15 19:27:14
Так почему же я оставляю фруктозу напоследок? Причина ясна:из всех сахаров фруктоза – самое страшное зло! "Что?! Она же не серьезно?! Ведь фруктоза – это натуральный сахар! Что за бред, я отказываюсь больше читать эту чушь!" - именно такие мысли могут закрадываться к вам в голову.
Если предыдущее предложение точно уловило вашу реакцию на мое заявление о том, что фруктоза — это зло, то знайте, что вы не единственный/ая, кто отреагировал бы подобным образом.
Правда в том, что всякий раз, когда я говорю кому-то о том, насколько плоха фруктоза, сразу же следует недоверчивый взгляд, сопровождаемый комментарием, содержащим слова «фрукты, природа, природа». Конечно-конечно! В природе это хорошо продумано, но люди часто пытаются обмануть и изнасиловать ее так, что получившийся продукт не имеет ничего общего с замыслом природы.
Например, возьмите четыре яблока и съешьте их все после обеда. Ладно, иначе. Сорвите четыре яблока, сделайте из них стакан сока и выпейте его после обеда. Вы думаете, что взяли и получили все самое хорошее из яблока "насильственным" путем. Ну-ну, продолжай мечтать! На самом деле вы только что выпили количество сахара, содержащегося в четырех яблоках (16 чайных ложек), но выбросили все полезное, что было в яблоке, в мусорное ведро.
Вы понимаете, о чем я говорю? Практически невозможно получить передозировку фруктозой при обычном употреблении фруктов в качестве натурального десерта. Но передозировка фруктозой, которой в наши дни подслащивают почти все, более чем вероятна.
В отличие от глюкозы, которую вы можете найти повсюду в природе и которая долгое время была частью нашего рациона, фруктоза когда-то была чем-то исключительным - ежевика тут и там, или клубника в лесу, раз в год. В наши дни фруктоза повсюду. Наши предки могли столкнуться с фруктозой в виде меда, сезонных фруктов и некоторых овощей. В настоящее время мы сталкиваемся с фруктозой не только в виде свежих фруктов, овощей и меда, но и в виде фруктовых соков, лимонадов, энергетических напитков, джемов, мороженого, шоколада и других сладостей, сухофруктов, сиропов, таких как агава, и все продукты, которые содержат рафинированный сахар или сироп с высоким содержанием фруктозы (около 80% всех общедоступных продуктов).
Вы уже заглянули в шкаф, чтобы проверить, сколько продуктов с высоким содержанием фруктозы вы с удовольствием употребляете? Просто чтобы вы имели представление:
Сироп агавы - 90% фруктозы
Обычный сахар - 50% фруктозы
Мед — 40% фруктозы
Кленовый сироп - 40% фруктозы
Кокосовый сахар/сироп - 38% - 48% фруктозы
Стевия - 0% фруктоза
Итак, теперь мы знаем, что фруктоза — это плохо, что ее везде более чем достаточно, но мы до сих пор не знаем, чем она плоха. Прежде всего, нужно сказать, что в отличие от глюкозы (которую организм может вырабатывать сам), фруктоза нам АБСОЛЮТНО не нужна. Так что все разговоры о том, что ваше тело просто жаждет этого мороженого, — всего лишь отговорки и отговорки, чтобы удовлетворить вашу зависимость. И что время от времени нужно побаловать себя хорошим кусочком шоколада?
П.с. Если вы действительно хотите побаловать свое тело, купите пакетик сырого какао, кокосового масла или какао-масла, ванили, орехов и немного замороженных ягод и приготовьте чистый шоколад дома.
Другая проблема фруктозы заключается в том, что она заставляет нас есть больше. Чрезмерное потребление фруктозы блокирует так называемую отрицательную обратную связь, которая дает мозгу сигнал «эй, с тебя достаточно, так что можешь перестать есть», и поэтому мы пичкаем себя до победного.
Помимо того, что мы не знаем, когда насытимся благодаря фруктозе, этот монстр доставляет нам еще больше проблем в организме. В отличие от глюкозы, которая может быть преобразована в энергию любой клеткой нашего тела, фруктоза должна быть метаболизирована в нашей печени, прежде чем она сможет быть преобразована в энергию. Что происходит, когда у нас слишком много фруктозы? Барабанная дробь - превращается в жир. Затем он оседает (и не только) на ваших органах, а это одна из тех вещей, которые вам действительно не нужны.
56 views16:27
З
