Свиные рёбрышки
#горячее
ИНГРЕДИЕНТЫ:
750 г свиных ребер
1 морковь (можно заменить кабачком, баклажаном)
2 болгарских перца
4 зубчика чеснока
1 ч. л. аджики (без сахара) (молотой)
1 ч. л. кокосового масла
2 ч. л. оливкового масла
1 ч. л. яблочного уксуса
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. сладкой паприки
соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для маринада смешайте в миске оливковое масло, горчицу, яблочный уксус, аджику и специи.
Свиные ребра нарежьте на порции и смажьте маринадом.
Подготовьте овощи: почистите и нарежьте морковь, болгарский перец, чеснок очистите и разрежьте каждый зубчик пополам.
Смажьте кокосовым маслом форму для запекания, выложите овощи, сверху на них ребра.
Полейте маринадом и хорошо перемешайте.
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 45-50 минут при 180 градусов . Затем уберите фольгу и поставьте в духовку еще на 10 минут.
