Лимонный чизкейк
#завтрак #десерт
Ингредиенты:
Мягкий сливочный сыр 200 г
Жирные сливки 50 г
Стевия в жидком виде 1 ч. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Ванилин на кончике ножа
Цедра лимона 1/3 ч. л.
Приготовление:
Возьмите глубокую посуду и положите в неё сыр и сливки. Смешивайте их друг с другом с помощью миксера — до тех пор, пока не образуется консистенция пудинга. Добавьте стевию, лимонный сок, ванилин и цедру, вновь перемешайте. Полученную массу разложите по креманкам.
Если сладкого хочется очень сильно, есть можно сразу — чизкейк готов и в таком виде. Но лучше всё-таки поставить его в холодильник и подождать час-другой, чтобы десерт затвердел и приобрёл более привычную плотность.
