Булочка — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Ветчина Сыр Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук и т. п.) — по вкусу Я бы добавила еще немного помидора
Срезать верхнюю часть булочки. Мякиш вынуть (он не пригодится). Сыр натереть. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Смешать ветчину и большую часть сыра (немного оставить, чтобы посыпать булочки сверху) с мелко порезанной зеленью. К смеси можно добавить ложку сметаны, горчицы или любые дополнения по вкусу (оливки, специи и т. п.) Наполнить булочки начинкой и хорошо утрамбовать ее, чтобы осталось место для яйца. Разбить в каждую булочку по яйцу. Посыпать сыром. Запекать в заранее разогретой до 180 ºС духовке 12–15 минут или до желаемой готовности яйца. Тут самое главное: взять хорошие булочки (желательно для гамбургеров) и не передержать в духовке.
