Телеграмма по многочисленным просьбам за хацилим в домашних условиях
Очень важно - хацилим особенно вкусен, если чувствуется запах дымка.
У меня в квартире газ и это получается на горелке. Можно сделать на мангале.
Если у вас электрическая плита, ну немножко не повезло. Запеките баклажаны в духовке.
Баклажаны 1 кг(4 шт)
Майонез Домашний или «Провансаль» классический 2 ст л
Зубчик чеснока
Соль
Если вы добавите тхину, то получится ближневосточная закуска балагануш.
Давайте поэтапно
1. Заворачиваем баклажаны в фольгу и запекаем на горелке.
Проткните ножом баклажан перед запеканием, чтоб не взорвался. В любом случае, хоть для горелки, хоть для духовки
