Салат «Печёнкин» - с куриной печенью. Вкусный. Его ел даже мо | Katecherry_24

Салат «Печёнкин» - с куриной печенью. Вкусный.
Его ел даже мой дедушка - а это о многом говорит
Он в принципе не ест никакие салаты.
⠀
Бюджетный и сытный.

Ингредиенты:
- куриная печень, 500 г
- яйца, 5-6 шт
- морковь, 2 шт
- лук, 3-4 шт
- маринованные/соленые огурцы, вот прям не жалейте
- майонез/сметана для заправки
⠀
Отвариваем куриную печень в подсоленной воде. Режем на пластинки.
Отвариваем яйца. Отделяем желтки от белков, трём на тёрке.
Режем на кубики лук, обжариваем.
Отвариваем морковь. Трём на терке.
Режем на кубики маринованные огурцы.
⠀
Укладываем салат слоями.
- половина куриной печени + майонезная сетка
- жареный лук
- половина огурцов
- морковь + майонезная сетка
- яичные белки + майонезная сетка
- вторая половина печени
- вторая половина огурцов + майонезная сетка
- желток
⠀
Слои с яйцом и морковкой подсолить, чтобы не было пресно.

Готово! Если салат немного постоит в холодильнике, вообще огонь!
⠀
Приятного аппетита!
Все мои рецепту по хэштегу #katecherry_рецепты