Ну очень вкусные отбивные из свинины в панировочных сухарях. | Katecherry_24

Ну очень вкусные отбивные из свинины в панировочных сухарях.

Бабушка сказала, чтобы я обязательно поделилась с вами этим рецептом

Ингредиенты:
- вырезка из свинины, 500 г
- панировочная смесь
- яйцо, 2 шт
- чеснок, 2-3 зубчика
- лук, 1 шт
- соль, специи по вкусу

Режем мясо на пластинки толщиной примерно 1 см. Отбиваем молоточком.
Измельчаем лук в блендере.

Смешиваем лук с чесноком, пропущенным через чеснодавку, добавляем немного растительного масла.

Каждую отбивную солим и перчим с двух сторон. Добавляем к мясу луково-чесночную смесь, тщательно перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник часа на 2.

Затем в одной тарелке смешайте 2 яйца, в другую насыпьте панировочную смесь.
Обмакните каждый кусок подготовленного мяса сначала в сухарях, потом в яйце, затем снова в сухарях.

Обжарьте на сковороде с растительным маслом каждый кусок мяса до золотистой корочки с каждой стороны.
Готово!

#katecherry_рецепты

Мясо получается сочное и оригинальное на вкус.