Блины с гречневой мукой на молоке и кефире 3 яйца с0 2 ст.л. – | Готовим с Катей🥖

Блины с гречневой мукой на молоке и кефире
3 яйца с0
2 ст.л. – сахара
Щепотка соли
350гр – молока
150гр- кефира
120гр – муки в/с
80гр – муки гречневой
100гр – кипятка
3 ст.л. – растительного масла

1. Молоко и кефир подогреваем до 60С;
2. Яйца взбиваем венчиком с солью, сахаром, добавляем теплую кефирно-молочную смесь, объединяем;
3. Всыпаем два вида муки, все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и добавляем кипяток;
4. Добавляем масло;
5. Печем на горячей сковороде, с добавлением растительного масла. Обычно для нанесения масла на сковороду, я использую кисточку.

P.S. гречневую муку можно заменить на ц/з.
#блины #завтрак