Пир на Волге
Вчера прошел Пир на Волге. Обещал рассказать как пройдет челлендж с 4000 лимонадами.
Вкратце, идея-провал
Продали примерно треть от планируемого количества. Завтра посчитаем убытки от эксперимента, даже интересно, сколько получится. Думаю, тысяч 150-200
Ну ладно. Всю нашу деятельность мы рассматриваем как проверку различных гипотез. Гипотеза, что в жару выстроятся очереди за лимонадами оказалась неверной. Всем нужны были бургеры и шашлыки, там и были очереди.
Но ставить палатку, чтобы просто жарить шашлыки на Пире нам совсем не интересно.
Поэтому, в будущем продолжу настаивать, что наше участие в подобных мероприятиях абсолютно бессмысленно.
При этом, в ресторанах вчера было все отлично, как хорошая летняя суббота. И лишь городское кафе Мамука на Кирова буквально «порвали». Так мы называем, когда биток с первой до последней минуты и съедается абсолютно все что было.
