ЯИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ. Ингредиенты:
• 6 вареных яиц
• 1 сырое яйцо
• 1 луковица
• 1 ст. л. муки
• 2 ст. л. манки
• 1 ст. л. сметаны
• 30 г твердого сыра
Мелко нарежьте луковицу и поджарьте на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета. Очистите вареные яйца и натрите на крупной терке. Зелень мелко порубите.
Смешайте яйца, лук, зелень, сырое яйцо, муку, манку и сметану. Добавьте соль, перец по вкусу, накройте и дайте постоять 20 минут.
Смочите руки в воде и сформируйте круглые котлетки, поместив внутрь кусочек сыра. Обжарьте со всех сторон на растительном масле и подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
