Картофельные блинчики
Картофель - 5 шт
Яйцо - 3 шт
Молоко - 400 мл
Мука - 160 гр
Масло - 2 ст ложки в тесто
Соль
Зелень
Сыр
Масло для жарки
1.Картофель сварить и измельчить в пюре, добавить к нему соль, яйца, молоко, муку, зелень. Все хорошо перемешиваем
2. Тесто очень нежное, поэтому лучше выпекать маленькие блинчики на среднем огне - чтобы все пропекалось и они не рвались. Переворачивайте одной или двумя лопаточками
Готовые блинчики вкусно подать со сметаной и сыром, вот
