2023-04-05 11:43:22
Здоровый образ жизни и рациональное питаниеЗдоровый образ жизни (ЗОЖ) - это образ жизни, который снижает риски развития ряда хронических заболеваний. Конечно, далеко не все болезни можно предотвратить, но можно избежать значительной доли смертей, например, от ишемической болезни сердца или от рака легких.
Сегодня обсудим такой важный компонент ЗОЖ как рациональное питание. С пищей мы получаем все необходимые для жизнедеятельности вещества. Именно поэтому рацион должен быть разнообразным, включать в себя продукты растительного и животного происхождения. Большинство экспертных диетологических сообществ пришли к мнению, что вегетарианство и веганство могут быть здоровыми при соблюдении всех рекомендаций. Стоит учитывать, что некоторые витамины и микроэлементы содержатся в преимущественно животной пище, что означает необходимость коррекции, включения определённых продуктов и пищевых добавок. Так, люди, практикующие вегетарианство и веганство находятся в группе риска по дефициту витамина В12, что может приводить к развитию анемии, поражению нервной системы и другим неприятным последствиям. Кроме того, лица, исключившие из своего рациона мясные продукты чаще страдают от железодефицитной анемии, это связано с тем, что негемовое железо (которое содержится в растительной пище) усваивается хуже.
Независимо от того, едите ли вы мясные продукты или нет, рацион должен содержать достаточное количество белков, жиров и углеводов, быть разнообразным. Так, нерациональное питание, например, является вторым по распространённости фактором риска хронических неинфекционных заболеваний, после высокого артериального давления.
Последствия неполноценного питания могут проявляться широким спектром разнообразных симптомов: от кожных высыпаний, депрессии, избыточной массы тела до слабого иммунитета. Таким образом, рациональное питание влияет не только на продолжительность, но и на качество жизни.
Будьте здоровы!
100 views08:43
О
