Блинчики на молоке Приготовьте хорошую сковороду, это 90% у | ТортОГЛот

Блинчики на молоке

Приготовьте хорошую сковороду, это 90% успеха хороших блинчиков, миску, венчик и столовую ложку, для вашего удобства все будем отмерять столовыми ложками.

Берем 6 ложек с горкой муки, четверть ложки сахара (если любите сладкие блинчики,то кладите целую ложку,но без горки), соль на кончике ложки, все складываем в миску и перемешиваем венчиком.

Затем добавляем 2 яйца, 1 ложку растительного масла и 3 ложки молока, тщательно перемешиваем венчиком до однородности.

Далее добавляем понемногу еще 17 ложек молока непрерывно помешивая смесь венчиком.

Добавляем 2 ложки воды, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут на столе.

Хорошо нагреваем сковороду, смазываем небольшим количеством растительного масла и наливаем половником нашу смесь, крутя сковородку, чтобы смесь растеклась по всей плоскости сковороды. Жарим блинчики по 1-2 минуте с каждой стороны до золотистого цвета. Перед каждым блинчиком слегка смазываем сковороду маслом.

Складываем стопкой на тарелку, промазывая каждый блинчик небольшим количеством сливочного масла.

Подаем с цитрусовым соусом, сметаной или с сытными начинками.

Приятного аппетита!)

Пысь: у меня из этого количества ингредиентов получается 9-10 больших блинов (28 см), так что увеличивайте пропорционально, если хотите больше блинов)