Действительно ли 'Маргaрита' Флавио Бриаторе настолько дорога? | Иммиграция в Италию 🇮🇹

Действительно ли "Маргaрита" Флавио Бриаторе настолько дорога? Споры о ценах на пиццу в Италии уже стали традиционными; достаточно лишь небольшой искры (обычно зажигаемой в социальных сетях). На этот раз Бриаторе снова оказался в эпицентре бури: по мнению некоторых, цены на его "Сумасшедшую пиццу" слишком высоки. Однако поводом для настоящей дискуссии стали некоторые заявления, сделанные предпринимателем в ответ на критику. Бриаторе указал пальцем на тех, кто продает пиццу за 4 евро, задаваясь вопросом о качестве ингредиентов. Ответ неаполитанских производителей пиццы не заставил себя ждать: региональный советник и председатель сельскохозяйственной комиссии Кампании Франческо Эмилио Боррелли объявил, что в течение нескольких дней в исторической пиццерии "Sorbillo ai Tribunali" в историческом центре Неаполя пицца "Маргерита" будет продаваться по цене четыре евро, а пицца "кошелек" будет раздаваться бесплатно горожанам, и будет проведен урок, чтобы объяснить, как производится этот "супердешевый, но здоровый и настоящий" продукт и по какой цене. "Мы не принимаем уроки по изготовлению неаполитанской пиццы от тех, кто не имеет права их давать", - говорит Боррелли, который также решил созвать "совместную комиссию с президентом Комиссии по производственной деятельности Джованни Менсорио, чтобы выслушать мастеров-пиццайоло и экспертов, благодаря которым за эти годы, - говорит он, - мы получили такие важные признания, как знак Stg (Традиционная гарантированная особенность) и признание ЮНЕСКО".



Итак, "Crazy Pizza" - это сеть пиццерий, принадлежащая Флавио Бриаторе и запущенная в Лондоне в 2019 году. Первая точка в Италии открылась в июле 2021 года в Порто-Черво, а несколько месяцев назад настала очередь Рима и Милана. Бренд предлагает очень тонкую и хрустящую пиццу, приготовленную из специального бездрожжевого теста, вытягиваемого вручную. В меню представлены как классические, так и изысканные пиццы. Приведем несколько примеров: цена "Маргериты" составляет 15 евро. Если перейти к более изысканным вариантам, то "Crazy pizza" с моцареллой и черным и белым трюфелем подорожает до 49 евро, а пицца с Pata Negra - до 65 евро. "Эти цены оправданы стоимостью качественного сырья, а также налогами и расходами на сотрудников", - сказал Бриаторе в видео, опубликованном в социальных сетях. "Мы исходили из очень простых соображений: мы должны использовать самые лучшие ингредиенты, которые только можно найти на рынке. Приведу пример: в супермаркете цена на Pata Negra, которую мы продаем вместе с пиццей по 65 евро, составляет 300 евро за килограмм". Тогда предприниматель спросил: "Как можно продавать пиццу за четыре и пять евро? Что кладут в эти пиццы? Если вам нужно платить зарплату, налоги, счета и арендную плату, то дела идут тяжело: либо вы продаете 50 000 пицц в день, либо это невозможно. Мне этого не понять".

Но сколко же стоят фирменные пиццы в Италии?