ТИРАМИСУ рецепт взяла у Насти здесь делать 15 минут, а крем | диалектический отказ
ТИРАМИСУ
рецепт взяла у Насти здесь
делать 15 минут, а крем такой, что я после того, как все сделала, облизывала миску пальцем у раковины
очень вкусный и безумно простой
На форму 21х21 понадобится:
Сливки 33% — 200мл; Маскарпоне — 400г; Творожный сыр — 100г; Сахар — 110г; Печенье савоярди (я купила в доставке) Крепкий кофе — 220мл Какао для посыпки
1. размягчим миксером творожный сыр с сахаром 2. К сыру добавляем маскарпоне и взбиваем на средней скорости 3. К массе добавляем холодные сливки и взбиваем все до твердых пиков 4. Остывший кофе выливаем в удобную миску Окунаем печеньку в кофе буквально на 1-2 секунды и выкладываем в ряд по дну формы
Накрываем слоем крема и повторяем предыдущий шаг, затем снова слой крема 5. В конце засыпать какао через сито 6. В холодильник на 2-3 часа и все готово
