Доброго дня, дорогие подписчики !
Мы рады представить вам нашего эксперта по кофе –
Юлию Ковальчук.
Более 8 лет Юлия участвует в национальных чемпионатах по Каптестингу и Классике, а последние 4 года – в качестве технического судьи и судьи вкуса национальных чемпионатов.
Она является членом SCA мировой ассоциации спешалти кофе, экспертом по качеству, обжарщиком и кофейным сомелье.
Обучалась у лучших кофейных мастеров России, Украины, Италии и Беларуси. И более 10 лет проводит кофейные тренинги как для профессионалов, так и для тех, кто хочет изучить кофе для себя.
Она с радостью согласилась делиться с нами о секретах кофе, лайфхаках и всем, что может нам пригодиться в его приготовлении.
И мы всем будем делиться с вами!
