Истина в Кофе

2022-08-31 13:41:11 Channel photo updated Открыть/Комментировать

2022-08-31 12:30:41 Фраппе появился совершенно случайно в результате эксперимента, но это не помешало ему прочно закрепиться в барной карте многих ресторанов и обрести популярность далеко за пределами родины. Для приготовления вам понадобится шейкер или блендер, чтобы взбить ингредиенты и получить пышную пену.

Способ приготовления:
Приготовьте эспрессо и немного охладите.
Положите в чашу блендера колотый лед, добавьте сахар, влейте кофе и холодное молоко. Взбейте все до образования пены.
Вылейте напиток в высокий стакан, украсьте взбитыми сливками, карамелью и тертым шоколадом. Подавайте напиток немедленно! Открыть/Комментировать

2022-08-31 12:30:41 Давайте в последний день лета насладимся еще одним рецептом вкусного холодного кофе!

Ниже вы найдете рецепт известного в Греции и на Кипре Фраппе. Открыть/Комментировать

2022-08-30 15:07:02 Что делать, если у вас не очень вкусный молотый кофе?
Как это обыграть и сварить на отлично - делится секретами наш эксперт Юлия Ковальчук. Открыть/Комментировать

2022-08-29 09:16:11 Доброго дня, дорогие подписчики !

Мы рады представить вам нашего эксперта по кофе – Юлию Ковальчук.

Более 8 лет Юлия участвует в национальных чемпионатах по Каптестингу и Классике, а последние 4 года – в качестве технического судьи и судьи вкуса национальных чемпионатов.

Она является членом SCA мировой ассоциации спешалти кофе, экспертом по качеству, обжарщиком и кофейным сомелье.

Обучалась у лучших кофейных мастеров России, Украины, Италии и Беларуси. И более 10 лет проводит кофейные тренинги как для профессионалов, так и для тех, кто хочет изучить кофе для себя.

Она с радостью согласилась делиться с нами о секретах кофе, лайфхаках и всем, что может нам пригодиться в его приготовлении.

И мы всем будем делиться с вами! Открыть/Комментировать

2022-08-26 09:10:23 Всех с пятницей! Открыть/Комментировать

2022-08-25 09:10:19 Пока жара не отступает, мы тоже решили быть в тренде лета

Сегодня мы будем готовить один из вариантов Айс Латте.

1. Приготовьте эспрессо или американо удобным для вас способом. Охладите кофе и влейте в формочки для льда. Удобнее извлекать кубики из силиконовых формочек, но вы можете взять те, что есть в наличии.

2. Когда лед будет готов, положите в стакан несколько кубиков, влейте немного сиропа для сладости. Сахар в этом случае не подойдет, так как он плохо растворяется в холодных жидкостях.

3. Влейте в стакан молоко. Его температуру также регулируйте сами. Если молоко будет теплым, лед растает быстрее.

4. Наслаждайтесь и не отказывайтесь от кофе в жару! Открыть/Комментировать

2022-08-24 09:10:14 У одного бизнесмена спросили, что он делает, когда возникает проблема, которую он не может решить.

- Если я не нахожу решения проблемы, - ответил бизнесмен, - я отправляюсь на кухню и готовлю себе крепкий кофе. Обычно, решение проблемы приходит ко мне еще до того, как я допью первую чашку кофе.

- А если решение не приходит?

- Тогда я готовлю себе вторую чашку крепкого кофе.

- А если вы не можете решить проблему и после второй чашки кофе, вы готовите кофе третий раз?

- Нет, - ответил бизнесмен, - в этом случае я перекладываю решение проблемы на своих подчиненных.

- А если и они не смогут ничего придумать?

- Тогда я просто радуюсь тому, что нашел время выпить кофе. И значит в любом случае это время не было потрачено зря. Открыть/Комментировать

2022-08-23 16:01:13 Не забывай делать перерыв на кофе Открыть/Комментировать

2022-08-23 09:10:18 "Самый лучший напиток — кофе. Самый лучший кофе — эспрессо. Самый лучший эспрессо — двойной эспрессо".

Роберт Де Ниро Открыть/Комментировать