Домашний сыр Филадельфия
Что нам нужно:
-сметана от 15-25% 200г
-1/3 ч л соли
-1/2 ч л лимонного сока
Что делаем:
1. Сметану перемешать с солью и лимонным соком.
2. Выложить на сито (я выложила ещё и марлю)
3. Поставить на 8-10 часов в холодильник и сыворотка должна стечь (можно укрыть марлей и положить сверху пресс.
4. И уже фсё фсё Фсё...! Сыр Филадельфия готов!
-мазала на бутерброды ;
-взбивала с сахаром и на пирог/запечённые яблоки и т д
Ну и ещё можно много куда придумать ..
⁃ более опытные специалисты мне уже предложили смешать сметану с йогуртом и получается ещё более нежный вкус...
