Глобальное потепление не щадит айсвайны!
В 1977 году у канадских виноделов было 26 достаточно холодных дней в сезон для сбора ягод. А в 2007 — только 3 дня. Но это полбеды: для ледяного вина кроме температуры важны приличный урожай, умеренная влажность и определенная туманность осенью. Так что с нынешним климатом айсвайны удаются чуть чаще, чем на Урал падают метеориты (видели вчерашний?).
Мы собрали сет из двух отличных айсвайнов по справедливой цене. Один можно открыть сейчас, а другой припрятать на несколько лет (хоть на 10!) до какого-нибудь важного события вроде свадьбы, юбилея или выпускного — вино от этого только похорошеет.
