​Столько у нас друзей в последнее время побывало в винных тура | In vino veritas

​Столько у нас друзей в последнее время побывало в винных турах по России (когда-нибудь сделаем отдельный гид по винным направлением нашей страны, be sure), что мы решили прокачать свои знания в отечественном виноделии и пошли в минувшую среду на дегустацию ростовских вин Арпачина в уютный и гостеприимный Barrel Wine на Винзаводе. Спойлер: не пожалели.

Про саму винодельню слышали раньше, но знали немного: в Долине Дона несколько лет назад начали делать вина, которые довольно стремительно раскупают по всей России.

Дегустировали долго и основательно (впрочем, как всегда). Все, что замечали и ощущали, зафиксировали:

Локация винодельни: Ростовская область, левый берег Дона

Старт: виноградники посадили в 2010. Тот случай, когда лозунг «Дорогу молодым» работает, потому что вина действительно одни из лучших в России.

Вина: и тихие, и игристые

Виноград: на любой вкус. Очень даже хорошо, что для производства вина используются автохтоны – только местные (донские) сорта винограда: 3 белых (Сибирьковый, Пухляковский, Кумшацкий белый), 2 красных (Цимлянский Чёрный и Красностоп Золотовский). Да, пришлось напрячься, но нам все же удалось выучить и выговорить названия сортов.

А если вдруг вы все же не склоняетесь к донскому винограду или предпочитаете классику, то есть всегда белый Алиготе и красный Саперави.

Наш личный выбор: белое – спрашивайте в винотеках «Сибирьковый» – услышите ноты мёда, трав и лета; красное – берите «Красностоп» (сложное и интригующее как название, так и послевкусие);
Но если не захотите экспериментировать с тихим отечественным вином, возьмите сказочное розовое игристое «Арпачино Цимлянский Чёрный» – не будем расписывать его вкус, как говорится, just try.

P.S. Где найти вина – смотрите на сайте http://vinaarpachina.ru